スタッフブログ
2024.04.26
ギョギョギョ
#佐藤 誠一 #新居浜西条店
こんにちは😁 新居浜西条店の営業部、佐藤です! アレスホームでは社内交流の一環として、 部活動があるのですが、 先日、釣り部の活動に参加させていただきました! 釣り堀だったので、初心者の私でも無事、 立派な鯛を釣ることが出来て とても嬉しかったです🐟 それからと言うもの、ハマってしまって 毎週のようにおこなっております・・・ 3枚おろしに!!!イヤァオ!!! 3枚おろしのために出刃包丁を購入して 毎週休みになると スーパーで鯛やアジを買ってきては 3枚おろしにして食べています😋 料理動画が好きで よくYouTubeなどで魚をさばく動画もよく見ていたので イメージトレーニングは完璧だと思っていたのですが、 実際にやってみるとめちゃくちゃ難しい! 皮を剥がす、皮引きが特に難しい😑 最近、掴んだコツは まな板側に包丁を擦る感じで身を引っ張ると イイ感じに剥がせることが分かりました! 動画の説明でもよく出てくる『刃先で背骨を感じる』なども 実際やってみてその感触が分かりました! 何事も実際に体験してみることが 大事だと改めて感じました! さばいた魚はお刺身やなめろうにして 食べてます✨ 丸ごとからさばくとお腹から 可愛らしい肝臓みたいなものや 卵みたいな美味しそうな見た目のものも出てきたので 茹でて食べてみたのですが、 調理方法が間違っていたのか見た目も味も微妙でした・・・ 次はシカやイノシシなどの哺乳類や カメやヘビなどの爬虫類なんかも さばいて食べてみたいです🐢🐍 みなさまのオススメ料理やハマっていることなどあれば、 ぜひ教えてください!!
◆4月イベントのご案内◆
※イベント内容は予告なく
変更する場合がございます。
🍼キッズルーム&授乳室完備🍼
お子様はスタッフがお預かりしますので
ゆっくりとお打合せできます✨
ぜひご家族皆様お揃いでお越しください♪
詳しくはイベント情報をご覧ください✨
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佐藤は新居浜・西条店に在籍しています。
お家づくりを全力でサポート
させていただきます!!
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